Stadt Zürich

Gruppenleiter*in Bistro, 100 %

11 Tage alt

Angaben zum Job

Stadt Zürich
Firma Stadt Zürich
Kategorie Sonstiges
Pensum 100%
Einsatzort Zürich

Job-Inhalt

Ihre Aufgaben

  • Leitung und Organisation des Bistros und Caffè Atrio im Stadtspital Triemli, einschliesslich Planung und Überwachung des Betriebsablaufs.
  • Verantwortung für das Bestellwesen sowie operative Mitarbeit und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
  • Personalmanagement, Mitarbeiterplanung, Schulung und Motivation des Teams.
  • Entwicklung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten zur Optimierung des Angebots.
  • Kontinuierliche Verbesserung der Servicequalität und Kundenzufriedenheit.
  • Sie arbeiten in einem innovativen und zukunftsorientierten Team an Projekten mit und unterstützen die Weiterentwicklung des Digitalisierungsprozesses.
  • Sie unterstützen die personelle, operative und strategische Führung des Fachbereichs und gestalten die Zukunft des Bereichs Restauration aktiv mit.
Sie bringen mit

  • Ausbildung Gastronomie EFZ in Verbindung mit einer Weiterbildung Stufe Bereichsleitung mit eidg. Fachausweis oder gleichwertige Ausbildung im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Ähnliches
  • Fundierte Erfahrung im Bereich F&B
  • Gute EDV-Anwenderkenntnisse (TCPOS, PEP)
  • Ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamplayer-Mentalität
  • Selbständige, effiziente Arbeitsweise, Flexibilität, Belastbarkeit und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir für diese Tätigkeit voraus, jede weitere Sprache ist von Vorteil
  • Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
  • Gute Kenntnisse der aktuellen Trends und Entwicklungen in der Gastronomie
Wir bieten Ihnen

Wir bieten Ihnen mehr als nur einen Job! Unsere Stadtspital-Welt ist geprägt von einer offenen Du-Kultur, einem unkomplizierten, persönlichen Miteinander und der nötigen Prise Humor im Alltag. Als Team aus über 120 Berufsgruppen setzen wir uns täglich auf ganz unterschiedliche Weise für das Wohl unserer Patient*innen ein. Darüber hinaus profitieren Sie von attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.

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