Kochender Betriebsleiter 100% (w/m/d) | Rengg

Du bist eine erfahrene Gastro-Persönlichkeit und wirst unser/e neue/r Restaurantleiter/in sowie Koch/Köchin im Panoramarestaurant.
Du zauberst nicht nur abwechslungsreiche Gerichte, sondern leitest auch den Servicebereich mit deinem Team.

Kochender Betriebsleiter 100% (w/m/d)

Hier ein Überblick deiner Hauptaufgaben:

Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb
Du führst und motivierst das Restaurant-Team
Planung der Einsätze und Organisation der Stellvertretungen
Menüplanung & Einkauf der Zutaten
Du kochst, inklusive Desserts
Organisation und Durchführung von Events
Du verwaltest das Budget
Umsetzung der Qualitäts- & Hygienestandards
Du unterstützt bei Marketing- & Werbemaßnahmen
Du hilfst bei der Weiterentwicklung und Neugestaltung unseres Gastro-Konzepts

Dein Profil:

Du hast ein Wirtepatent oder bist bereit es zu machen?
Kochen ist deine Leidenschaft und du bringst mehrere Jahre Erfahrung als Koch/Köchin (EFZ) mit
Du hast Führungserfahrung in der Gastronomie und kannst super mit Menschen umgehen
Du kennst dich aus mit Verwaltung, Qualität und Hygiene

Was dich erwartet...

Neben einer komplett ausgestatteten Restaurant-Infrastruktur steht dir ein motiviertes Team zur Seite. Dich erwartet viel Eigenverantwortung in einer abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabe. Wir pflegen eine offene Du-Kultur und bieten dir angenehme Arbeitsbedingungen – all das inmitten einer traumhaften Landschaft.